Mlynčeky na kávu sú stále žiadaným „artiklom“. Väčšina pákových kávovarov totiž nemá vstavaný mlynček a netreba zabúdať na množstvo fanúšikov alternatívnych spôsob prípravy kávy, ktorí tiež potrebujú v niečom pomlieť kávové zrná. Základnou otázkou pri výbere mlynčeka na kávu je: ručný alebo elektrický?
Kedy si vybrať ručný mlynček?
Začnime lacnejšími ručnými mlynčekmi na kávu, i keď treba podotknúť, že špičkové ručné mlynčeky stoja aj cez 200 €. Vo všeobecnosti sú však ručné mlynčeky lacnejšie ako elektrické. Výber mlynčeka na kávu však nemôže byť len o cene.
Po ručnom mlynčeku siahnite výlučne vtedy, keď si chcete pripravovať filtrovanú kávu. S ručným mlynčekom by ste totiž len ťažko dosiahli jemné mletie potrebné na espresso, ale k tomu sa ešte dostaneme.
Zároveň treba vziať do úvahy, že ručné mlynčeky sú vhodné, ak si chcete pripravovať 1 – 2 filtrované kávy denne. Pri väčšom množstve by už bol komfortnejší elektrický mlynček, ale k tomu sa tiež ešte dostaneme.
Okrem ceny majú ručné mlynčeky výhodu v kompaktnosti a nízkej hmotnosti. Ak si vyberiete ručný mlynček so širokými možnosťami nastavenia hrúbky mletia, budete si môcť mlieť kávové zrná bez ohľadu na to, či preferujete kávu pripravenú cez populárny AeroPress, klasický French press, alebo ste fanúšikom akéhokoľvek iného alternatívneho spôsobu prípravy kávy.
A kedy je lepšie siahnuť po elektrickom?
Čo sa týka elektrických mlynčekov na kávu, čo to sme už naznačili, keď sme hovorili o limitoch ručných mlynčekov. Ak preferujete espresso, budete potrebovať elektrický mlynček, aby ste mohli zrná pomlieť skutočne jemne.
Pozor však na to, že aj medzi rôznymi cenovými kategóriami elektrických mlynčekov sú v tomto smere rozdiely, takže ak máte kvalitnejší kávovar (500 € a viac), nešetrite ani na mlynčeku. Na druhej strane, ak máte lacný kávovar, tak vo výsledku nebude rozdiel medzi lacným a drahším elektrickým mlynčekom.
Elektrický mlynček je tiež lepšou voľbou v prípade, že si denne pripravujete väčšie množstvo káv. Značne vám to urýchli celý proces. Okrem vyššej ceny však treba myslieť aj na to, že na elektrický mlynček si budete musieť nájsť viac miesta.
