ZVonline.sk (F. Roháček) | 16.5.2012

GRILLIADA: Pripravte sa na množstvo jedla i zábavy

Už v piatok štartuje najväčší gastronomický festival v regióne a vôbec jediný, ktorý sa v našich končinách špecializuje na grilované špeciality. GRILLIADA 2012 ale nebude len o jedle, ale aj dobrej zábave či množstve aktivít pre deti.

Námestie Slobody v Banskej Bystrici, v priestore vedľa Hotela Lux, bude od piatka do nedele rozvoniavať grilovanými špecialitami. V tomto roku sa už nebudú na roštoch opekať len rebierka, ale aj hydina, ryby či iné zaujímavé jedlá v podaní majstrov šéfkuchárov miestnych, ale aj vzdialenejších reštaurácií z regiónu. Festival štartuje už v piatok o 14.00 h.

Menej reštaurácií, viac priestoru

V tomto roku sa súťaže zúčastňuje jedenásť reštaurácií, z toho osem z Banskej Bystrice. Je to o niečo menej než vlani a organizátori takisto oproti vlaňajšku na Námestí SNP výrazne zväčšili celý areál, a tak by vám nič nemalo brániť v pôžitku z dobrého jedla. Reštaurácie budú v sobotu súťažiť o najlepšie Banskobystrické rebierko a najlepšiu grilovanú baraninu a jahňacinu. Víťazov vyberie porota v zložení: Jaroslav Žídek, Vojtech Artz a primátor Banskej Bystrice Peter Gogola, ale počas všetkých troch dní bude môcť aj verejnosť hlasovať za svoju obľúbenú reštauráciu.

O priazeň vašich chuťových pohárikov sa budú uchádzať Hotel Lux, Reštaurácia Barumka, Reštaurácia Červený Rak, Chilli pizza-ristorante, Hotel Národný dom, Restorant Mediteran, Reštaurácia Gurmán, Plzeňská reštaurácia a zo súťažiacich mimo Banskej Bystrice je to zvolenský Penzión Almada a Hotel Academic so svojou reštauráciou Crystal a tiež Salaš Zbojská z Pohronskej Polhory. Ďalšie reštaurácie a podniky vám ale vo svojich stánkoch takisto ponúknu možnosť občerstvenia.

Platenie iba Grillošmi

Eurá vám budú na Grilliade platné len po pokladnice, ktoré bude v rohoch celého areálu na Námestí Slobody. Všetky špeciality ale aj iné občerstvenie v stánkoch gastronomického festivalu si budete môcť zakúpiť len za túto festivalovú menu. V predaji budú len karty s piatimi Grillošmi v hodnote 6 eur. V tomto roku nie sú k dispozícii koštovacie karty, ktoré nahradil hlasovací lístok, ktorý bude súčasťou kupónu s Grillošmi. Samozrejme čím viac grillošových kariet si kúpite, tým viac hlasov budete môcť odovzdať a zároveň tak hrať o zaujímavé ceny.

Zaujme aj sprievodný program

Prvé dva dni festivalu budú patriť jedlu, pitiu a takisto koncertom a ďalším zaujímavým programom. Už v piatok od 17.00 h sa stretnú profesionálni kuchári vybavení filetovacím nožom a pinzetou na kosti, aby si zmerali svoje sily v II. METRO Majstrovstvách SR vo filetovaní čerstvého lososa a teda konkrétne vo filetovaní čerstvých pätkilových nórskych lososov. Večer zahrá kapela FUNKIEZ. V sobotu sa môžete tešiť na kuchárske šou Jaroslava Žídeka a Vojtecha Artza. Uvidíte tiež pokus o zápis do Knihy slovenských rekordov v množstve zjedených grilovaných úprimných kurčiat s rodokmeňom od spoločnosti HYZA a počas celého dňa môžete vyskúšať nezvyčajné drinky z najväčšieho ľadového baru na Slovensku – ICE BAR. V sobotu sa tiež môžete tešiť na vystúpenie kapely Slovak tango a večer na outdoorovú premiéru predstavenia Mareka Ťapáka a SĽUK-u Tanec medzi črepmi. Rodiny s deťmi si zas prídu na svoje v nedeľu, kedy sa Grilliada spája s Dňom rodiny. Program ukončí vystúpenie banskobystrickej dixielandovej kapely BB Band.

Počas celého festivalu nebudú chýbať sprievodné atrakcie ako skákacie hrady, facepainting, v areáli sa bude nachádzať karikaturista, živé zvieratká z Koliby, v okolí bude premávať turistický vláčik, pripravené sú prezentácie syrov, vín, destilátov, medoviny, mrazených jogurtov, kúpeľných oblátok, rýb, hydinových a mäsových výrobkov či grilovanie celého býka.

Počasie bude ideálne

Aj keď posledné dni sú pod Urpínom chladné a tiež daždivé, pohľad na satelitné snímky dáva Banskobystričanom a návštevníkom mesta počas Grilliady 2012 dôvod na úsmev. Od piatku až do nedele by totiž malo byť prevažne jasno a slnečno, pričom teplota sa od piatkových zruba 20 stupňov celzia vyšplhá až na 24 až 26 stupňov v nedeľu. Meteorologické predpovedné moduly teda jasne pozývajú na najväčšiu slovenskú grilovačku.

Program GRILLIADY 2012

Piatok 18. mája: 14:00 – 21:00
Sobota 19. mája: 11:00 – 23:00
Nedeľa 20. mája: 11:00 – 18:00

Piatok, 18. 5. 2012

14:00 – otvorenie grillarény
16:00 – 17:00 – oficiálne otvorenie Grilliady, Grilliada 2011 – spomienky, fotografie, fakty a víťazi
17:00 – 19:00 – II. METRO Majstrovstvá Slovenskej republiky vo filetovaní čerstvého lososa
19:00 – 19:15 – vyhlásenie výsledkov súťaže vo filetovaní lososa, losovanie víťazov vecných cien
19:15 – 21:00 – FUNKIEZ – koncert populárnej funky kapely

Sobota, 19. 5. 2012

11:00 – 12:30 – Princezná na hrášku – Divadlo Clipperton
12:30 – 14:00 – súťažný program pre deti
14:00 – 15:00 – kuchárska show Jaroslava Žídeka a Vojtecha Artza (dary mora)
15:00 – 15:15 – ICE BAR – najväčší ľadový bar na Slovensku
15:15 – 16:00 – pokus o vytvorenie slovenského rekordu (HYZA)
16:00 – 17:00 – kuchárska show Jaroslava Žídeka a Vojtecha Artza (grilované steaky a mäsá)
17:00 – 18:00 – ICE BAR – najväčší ľadový bar na Slovensku
18:00 – 19:00 – kuchárska show Jaroslava Žídeka a Vojtecha Artza (málo známe špeciality)
19:00 – 20:00 – vyhodnotenie súťaže reštaurácií o najlepšie Banskobystrické rebierko a najlepšiu grilovanú baraninu a jahňacinu, losovanie víťazov vecných cien
20:00 – 21:00 – Slovak tango – interpretácia slovenskej populárnej piesne 30. – 50. rokov 20. storočia
21:00 – 22:30 – Tanec medzi črepmi – outdoorová premiéra predstavenia Mareka Ťapáka a SĽUKu

Nedeľa, 20. 5. 2012 – Deň rodiny

11:00 – 11.30 – otvorenie Dňa rodiny 2012, veselý program detí predškolského veku (SDC Hugo a MŠ Buková)
11:30 – 11:50 – divadelné predstavenie Malá princezná (SZŠ u Filipa)
11:50 – 12:40 – Na ľudovú nôtu – tance a piesne z rôznych regiónov Slovenska (ZUŠ Jána Cikkera a DFS Prvosienka)
12:40 – 13:00 – zvyky a tradície nášho regiónu (SCVČ a ZŠ Moskovská)
13.00 – 15.20 – zmes hudby, spevu a tanca pre najmenších, aj tých skôr narodených (ZŠ Narnia, Detské hudobné centrum SONYTA MUSIC, Pufflerquartet, Konzervatórium Jána Levoslava Bellu, Tanečná škola K-Dance)
15:20 – 16:00 -detský folklór (DFS Dratvárik)
16:00 – 16:30 – vyhodnotenie súťaže o najobľúbenejšiu reštauráciu Grilliady, losovanie víťazov vecných cien
16:30 – 17:00 – BB Band – dixieland

Počas nedeľného podujatia bude prebiehať pestrý zaujímavý program s množstvom zábavných a športových hier pre rodiny s deťmi všetkých vekových kategórii, kvízy, tvorivé dielne, zábavný program rodinného divadla Harry Teater, workshopy, ktoré pripravili: SDC HUGO, SZŠ FANTAZIA, Saleziáni zo Sásovej, skauti, Katolícke gymnázium ŠM, SCVČ Moskovská, SCVČ Skuteckého, Hvezdáreň, Vedecká hračka, študentský parlament, KN Zdravé mesto, OZ Návrat, Centrum pre rodinu, MC Podlavice a viacero ďalších dobrovoľníkov a združení.

Fotogaléria