Letná kuchyňa je nielen miesto na prípravu jedla, ale aj na posedenie s rodinou a priateľmi práve pri dobrom jedle. Nemusí byť len doplnkovou stavbou k rodinnému domu, ale hodí sa aj na chate alebo na chalupe. Ako si letnú kuchyňu zariadiť a prečo by ste ju mali mať?
Letná kuchyňa je ideálne miesto na grilovanie
Leto a grilovačka k sebe jednoducho patria, ale niekedy nám plány prekazí počasie. Do letnej kuchyne sú vhodné murované krby, plynové alebo prenosné krby na terasu, ktoré tu môžu mať svoje stabilné miesto. Grilovačka s priateľmi alebo s rodinou tak nebude ohrozená ani letnou búrkou.
Okrem grilu alebo krbu budete potrebovať aj menšiu kuchynskú linku, alebo aspoň pracovnú dosku s drezom. V každom prípade sa hodí dostatočne veľká plocha na prípravu jedla.
Letná kuchyňa by vlastne mala byť taká menšia verzia vašej „pravej“ kuchyne vrátane doplnkov, ako sú hodiny na stenu, košík s ovocím či štýlové nádoby na suroviny a koreniny. Chýbať by preto nemali ani skrinky, teda priestor na odkladanie riadov, príborov a potravín.
Spotrebiče do letnej kuchyne?
Ak chcete kuchyňu využívať iba na grilovanie, nebudete potrebovať iné spotrebiče, možno s výnimkou chladničky. Malá príručná chladnička sa hodí nielen na chladenie potravín, ale aj nápojov, a nezaškodí, ak budete mať po ruke ľad do drinkov.
Vybaviť ju môžete aj menšími spotrebičmi, ak ich v kuchyni využijete. V tejto súvislosti treba myslieť aj na dostupnosť inžinierskych sietí, teda minimálne elektriny a vody. Elektrina je nevyhnutná aj kvôli osvetleniu, teda pokiaľ si nevystačíte iba so svetlom sviečok, faklí alebo s ohniskom. Spraviť si letnú kuchyňu na terase alebo v blízkostí domu vám zavedenie elektriny zjednoduší.
Letná kuchyňa by mala byť krytá
Nemusí ísť o samostatnú kompletne uzavretú budovu, ale určite by mala mať strechu a aspoň dve plné steny, aby ste boli chránení pred dažďom, slnkom a vetrom. Aj otvorené steny by však mali mať možnosť uzavretia alebo tienenia, napríklad žalúziami. Slnko vie taktiež znepríjemniť posedenie na záhrade a vychutnávanie si skvelého jedla a letných drinkov.
Čo sa týka sedenia, to môže byť pod holým nebom, alebo môže byť súčasťou zastrešenej kuchyne. Riešením je aj pergola so sťahovacou strechou, ktorú si prispôsobíte aktuálnym potrebám. Ak budete mať možnosť kuchyňu uzavrieť a použiť ohrievače, môžete ju používať po väčšinu roka a nie iba v lete. Preto ak váhate, či sa vám oplatí robiť kuchyňu iba na leto, zvážte aj túto možnosť.
Prečo si zariadiť letnú kuchyňu?
Letná kuchyňa má zmysel pre každého, kto si chce užívať grilovanie alebo varenie vonku, hostiť návštevy na záhrade alebo organizovať letné posedenia, oslavy a večierky s priateľmi a rodinou. Výhodou letnej kuchyne je, že budete mať stabilné miesto na grilovanie a posedenie za každého počasia.
Môžete v nej mať všetko, čo na prípravu a servírovanie jedla potrebujete, takže nebudete musieť neustále odbiehať zo záhrady do kuchyne. Dokonca si do nej môžete umiestniť aj veci, na ktoré v kuchyni nemáte miesto alebo sa do nej nehodia, ako je napríklad chladnička na víno či domáci výčap. Ak bude letnú kuchyňu možné aj uzavrieť a vykurovať, dá sa používať takmer celý rok.
